中国料理 雲雀について
お店紹介
shop information
日本人が好む味づくりで提供される本場の中国料理。
石巻はもちろん、全国の方から愛される「中国料理 雲雀」です。
料理人
韓 輝（かんき）
1966年中国大連生まれ。
中国の大連ホテルに勤め、料理人としての腕を磨く。
1992年に日本へ来日。ワシントンホテルに勤め、日本人が好む味を知る。
1998年から縁あって石巻市山下町の「飛翔閣」で15年勤め、東日本大震災の翌年の2012年、長年の夢であった「自分たちの店を持ちたい」「本格中華を提供することで、街が賑やかになれば」との想いから、雲雀を開業。現在に至る。
