十三浜わかめについて

お店紹介

shop information


おいしい生わかめの郷土
石巻市・十三浜


「浜」と名のつく十三の集落群に地名が由来する、石巻市十三浜。
ここから見晴らす三陸沖は世界有数の漁場として知られ、その恩恵を受ける沿岸もまた、美味なる海産物の宝庫です。
どうぞ、豊かな海に恵まれた十三浜の、良質な生わかめをご堪能ください。





この上ない肉厚と食感
おいしさの秘密


全国から高い評価をいただく十三浜の生わかめ。
そのおいしさは、ミネラル豊富な水が北上川から流れ込む好環境から生まれます。
栄養分たっぷりの三陸の海で、荒々しい波にもまれることで、身はぷりぷりと肉厚。
十分な旨みを蓄えたわかめに育つのです。





養殖から発送まで
手仕事にこだわる


おいしく育ったわかめを、おいしいまま皆さまへ。
そのために私たちが大切にしているのは、丁寧な手仕事です。
養殖から収穫、湯通し、袋詰めまで、すべての工程にきちんと手間ひまをかけることで、自信をもってお届けできる品質に仕上げています。



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