ハートフルランド・ジャージー牧場

大崎市田尻にある「ハートフルランド・ジャージー牧場」
すぐ近くにある牧場の新鮮な牛乳を加工して販売しています。
牛乳や加工品は、大崎の特産品として大人気。地元の方にも人気があります。

ハートフルランド・ジャージ牧場はその名の通り、「ジャージー牛」を育てている牧場。
現在は、約30頭のジャージー牛を飼育しています。

ジャージーミルクのおいしさ、いろいろ！

全国で１万頭しか飼育されていないシャージー牛は、牛乳の味が濃厚なのが特徴。
そのヒミツは、搾乳できる量にあります。一般のホルスタインが一日当たり30〜40ℓなのに対し、ジャージー牛は15〜17ℓと非常に少なく、その分、栄養分と美味しさがたっぷり含まれています。
ジャージー牛はとても貴重なミルクなのですね。

一口飲んでみると、濃厚な甘みに驚きます。
お客さんには「砂糖が入っているんですか？」と聞かれることも多いです（もちろん、生乳100％！）。低温殺菌で、時間をかけて仕上げているから、おいしさが生きています。砂糖なしでこんなに甘みが出るの？！と感動する味わい。
寒い季節には、ホットミルクにもぴったりです♪

ジャージー牛乳の力で、料理もお菓子もおいしく♪

人気商品の「飲むヨーグルト」。濃厚で、コップに注ぐと”とろり”という感触！ヨーグルト好きにはたまらない、飲みごたえのある一品です。
上にふわふわ〜のクリーム状ヨーグルトがたまっているので、よく振り混ぜてからストローで飲むとおいしいですよ。

ジャージー牧場のアイスクリームやヨーグルトは、田尻地域の学校で、給食のデザートとしても提供されています。お店には子供たちからのお礼のメッセージが飾ってあります。
震災後は、施設の被害のほか、風評被害の影響もありました。放射性物質（セシウム）の検査は定期的に行っており、「未検出」を確認しています。